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2012年12月21日金曜日

ガザミ鍋

こんばんは。
Decchi msです。

今日の西表島は、気持ちの良い青空が
広がる気候。
時より南寄りの風が強く吹いていたが、
夕方ころからは、また風は弱まり穏やかな
様子となっている。

いつまでも続いてくれると良いのだが・・・
明日から前線の通過に伴い、天気が
崩れそうだ。


昨晩、LBの代表のお付き合いの席で、
ひょんなことから自分も同席することに
なり、「ガザミ汁」をいただく。

いや、「ガザミ鍋」。

マングローブの川の汽水の泥地に生息する
大きなハサミが特徴的な【ノコギリガザミ】という
カニだ。



このノコギリガザミ鍋、出汁が効いていて、
メチャクチャ美味い。

西表にこんな美味しいカニ鍋があることに
テンションが上がる。

一昨日からカマイ汁(イノシシ)、ヤギそば、
ノコギリガザミ鍋と普段からあまり食べない
ようものを食している。

西表島の食欲の秋・・・・冬?
は、まだまだ続きそうだ。

Decchi ms

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