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2011年5月30日月曜日

ピーチパイン

■Decchi Knです。

まぶしいほどの陽射しがさんさんと降り注ぐ。
ようやく夏らしい暑さを取り戻した西表島。

西表島の夏と言えば、パイナップル。
遅れていたピーチパインの収穫が本格的に始まったようだ。


無人売店もあちらこちらでピーチパインを売り出している。

このピーチパインは小振りなパインだったので、
沖縄本島や石垣島では栽培されなかったそうだ。

西表島の農家がコツコツと育てたパイナップル。
いわば、西表島を代表する特産物といえる。

これから6月頃まで、今が旬のピーチパイン。
甘み、香り、酸味がちょうど良い。


真夏のあま~いパインも美味い。

しかし、西表島で始めて食べた産地のパインと言う事もあり、
自分の印象としては、とても美味しいイメージが強い。

西表島にお越しの際には、ぜひピーチパインをどうぞ。
おいしいパイン農家をご紹介します!

■Decchi Kn

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