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2011年3月17日木曜日

シマオオタニワタリ

こんばんは。
Decchi msです。

天気予報ではくもりだったが、日中は
晴れ間が広がった西表島。

今日は、ユツンという場所の近くで
ウォーキング。

陽射しは出ているが、まだまだ肌寒さを
感じる。

今日は歩きながら、沿道の横にたくさん
生えているシマオオタニワタリの新芽を採る。

この新芽は、食べる事ができ、少し山に入ると
至るところにたくさん生えている。

よく採りに来る人がいるのだろう。
沿道に生えている採りやすいシマオオタニワタリは
だいたい葉がちぎられている。

根こそぎ持っていくわけではないので、
それでも次から次へと新芽が生えてきている。

今晩は、シマオオタニワタリを使っての料理。
今、Decchi knが料理中。

どんなシマオオタニワタリ料理が出るか楽しみだ。

Decchi ms

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